지금까지 기업은 다양한 고객요구, 치열한 글로벌경쟁, 기업의 사회적 책임 등 새로운 이슈에 직면하여 변화와 적응이라는 끊임없는 혁신을 거듭해왔다. 그러나 4차 산업혁명시대의 기업은 기술혁신에 바탕을 둔 경영혁신을 추구해야 한다. 특히 정보통신기술(ICT)은 우리의 산업은 물론 일상생활 하나하나에까지 영향을 미치고 있다. 수년 후에는 인간이 기술의 지배를 받을 수 있다는 예견도 있다. 기업이든 소비자든 새로운 변화와 도전을 극복하고 기술환경에 적응하는 것이 최대의 과제이다.

이 책은 4차 산업혁명시대의 기술혁신과 서비스혁신의 추세에 맞추어 대학의 서비스경영관련 과목의 강의와 기업이 필요로 하는 서비스경영관리의 실무에 활용하기 위해 집필되었다. 서비스경영 과목은 경영계열의 학과를 비롯하여 관광, 호텔, 외식, 항공, 유통, 병원, 사회적기업경영 등의 학과에서 개설하고 있다. 서비스관련 학문을 전공하는 학생들이 서비스경영의 기초적인 개념과 이론을 쉽게 배우고 체계적으로 이해하는데 도움을 주기 위하여 학문적 연구는 물론 서비스현장의 실무경험을 폭넓게 소개하였다.

그리고 서비스기업의 관리활동에 관련되는 기술혁신의 문제를 포괄적으로 조명하고 서비스경영의 이론이나 서비스현장의 사례를 체계적으로 정리하였다. 서비스와 기술혁신, 서비스운영, 서비스마케팅, 서비스성과의 평가와 관련되는 네 가지 주제를 12장으로 나누어 체계화하였다.

제1장 서비스와 서비스경영
제2장 4차 산업혁명과 서비스혁신
제3장 서비스운영전략
제4장 서비스수요와 공급능력관리
제5장 서비스디자인과 개발
제6장 서비스프로세스관리
제7장 서비스품질경영
제8장 서비스자재의 재고와 공급사슬경영
제9장 서비스인적자원관리와 조직 활성화
제10장 고객관리와 고객만족경영
제11장 서비스마케팅과 전략
제12장 서비스시스템의 평가와 지수관리 

유시정
성균관대학교 졸업(이학사)
서강대학교 대학원 졸업(경영학박사)
경기대학교 경영학과 명예교수(현재)
미국 San Diego State Univ. Adjunct Prof. 역임
(사)한국서비스경영학회장 역임
[저서] 생산시스템운영관리(공저), 서비스경영 등

조춘봉
Cesar Ritz-SHCC, Swiss Hotel & Catering College 졸업(호텔경영전공)
경기대학교 대학원 졸업(경영학박사)
청운대학교 호텔조리식당경영학과 교수(현재)
청운대학교 사회서비스대학장 역임
한국호텔&리조트학회장 역임
한국외식경영학회장 역임
[저서] 호텔케이터링컨벤션관리(공저), 호텔식당경영론 등